小面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
很柔软的小面包。
小面包营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小面包的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋50克
- 牛奶165克
- 酵母(干)3克
- 黄油20克
- 盐1克
- 糖20克
小面包的做法
1
除了黄油外的材料，全部放入面包机内桶，揉面15分钟
2
加入室温软化的黄油，继续揉面15分钟
3
看，可以拉出漂亮的手套膜
4
发酵至两倍大
5
揉面团，排出面团里的气体，看，里面好多的气泡
6
排好气的面团，分割成8份，排进烤盘
7
发酵至两倍大后，表面刷蛋液，撒芝麻
8
送入预热170度的烤箱，烤12分钟
成品图
小面包的烹饪技巧
请根据自己家的烤箱调整温度和时间，注意观察不要烤糊了