青菜鸡蛋面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
一人食，也从不将就。煎个蛋，煮碗面。这个大冷天也能让人很满足
青菜鸡蛋面营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青菜鸡蛋面的食材2人份
- 虾子面1包
- 鸡蛋2个
- 白菜苔100克
- 油20克
- 盐2克
青菜鸡蛋面的做法
1
材料准备
2
热油锅，放入盐
3
先打入一个鸡蛋
4
煎成荷包蛋后，盛出
5
依次把两个蛋煎完，装盘待用
6
重新坐锅烧水，放入面饼
7
烧开后用筷子搅散
8
然后放入青菜，重新烧开
9
烧开至菜心熟透后，放入盐调味即可出锅
10
装碗后，把煎好的蛋放上面即可享用
成品图
青菜鸡蛋面的烹饪技巧
煎蛋时，油锅里先放盐，这样蛋不会粘锅