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诗文 香糯土豆饼
释义
香糯土豆饼的做法

香糯土豆饼

  • 其它口味
  • <15分钟
  • 初级入门

土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”土豆与面粉结合做成饼,味道香糯可口,而土豆饼做法简单且很快手,很适合时间紧张的早餐吃。

香糯土豆饼营养建议

  • 含糖量 19.81
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

香糯土豆饼的食材2人份

  • 土豆700克
  • 面粉200克
  • 10克
  • 鸡精2克
  • 番茄沙司适量
  • 玉米油适量

香糯土豆饼的做法

1 香糯土豆饼菜谱图解

土豆洗干净削皮

2 香糯土豆饼菜谱图解

将土豆切成厚薄差不多的土豆片

3 香糯土豆饼菜谱图解

切好的土豆平铺在蒸锅架上

4 香糯土豆饼菜谱图解

盖上盖子大火蒸熟,大约蒸15分钟

5 香糯土豆饼菜谱图解

用筷子能轻松插入表示熟透

6 香糯土豆饼菜谱图解

蒸熟的土豆用工具压成泥

7 香糯土豆饼菜谱图解

加入面粉,盐,鸡精

8 香糯土豆饼菜谱图解

将土豆泥和面粉,盐,鸡精混合均匀,揉成团

9 香糯土豆饼菜谱图解

做成大小均匀的土豆饼

10 香糯土豆饼菜谱图解

平底锅刷上层玉米油,放上土豆饼,开小火煎至金黄

11 香糯土豆饼菜谱图解

翻面继续煎,煎至两面金黄即可出锅

12 香糯土豆饼菜谱图解

食用时可以蘸点番茄沙司,更有风味

成品图

香糯土豆饼的烹饪技巧

发芽的土豆慎吃,以免有毒素
土豆切片容易蒸熟
煎土豆饼时要用小火,而且要注意火候,以免煎黑

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更新时间:2024/11/15 10:29:38