木棉花响螺鸡爪汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
我们喜欢海螺鸡爪汤，味道很不错。 加入云岭土茯苓木棉花，汤就有祛湿功效，加入薏米，还有消暑利尿的功效，所以这个汤夏天喝非常非常的合适哦！煲了汤的鸡爪子软软的，点酱油吃好不错。这个汤值得向大家推荐哦！
木棉花响螺鸡爪汤营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
木棉花响螺鸡爪汤的食材2人份
- 鸡爪400克
- 响螺肉80克
- 土茯苓20克
- 云岭10克
- 盐2小勺
- 薏米20克
- 玉竹10克
- 木棉花4朵
木棉花响螺鸡爪汤的做法
1
食材：鸡爪子，飞水后过冷河，备用
2
木棉花干10克。（这个木棉花是我们自己晒干的！）
3
汤料：玉竹，土茯苓，适量
4
汤料：薏米，云岭适量，海螺片4片，浸泡湿润
5
将汤料加入到煲里，加入大半煲水，烧开后，加入海螺肉和鸡爪，慢火煲80分钟左右
6
熄火前，加入适量的盐调味
7
装起，好喝的祛湿汤，软滑的鸡爪，爽口的海螺肉，美味哦
成品图
木棉花响螺鸡爪汤的烹饪技巧
海螺肉放进去煲前，先切开小块，煲后回膨胀发大的
熄火前加入食盐调味，然后再熄火，盐溶化得比较均匀
鸡爪在放进汤煲里煲前要飞水处理，过冷河，捞起晾干水