花生蔓越莓牛轧糖（面包机版）
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
追剧的时候独爱这一颗牛轧糖！又到了冬天做牛轧糖的时节，家里的电磁炉坏掉了，不粘锅也用不上了，脑洞大开的想到了面包机，用面包机的翻炒功能，做牛轧糖果然也好用。
花生蔓越莓牛轧糖（面包机版）营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生蔓越莓牛轧糖（面包机版）的食材2人份
- 棉花糖250克
- 黄油55克
- 奶粉150克
- 花生170克
- 蔓越莓40克
- 黑加仑子10克
花生蔓越莓牛轧糖（面包机版）的做法
1
花生放烤箱中层150度烤10分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候
2
花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了，去掉花生皮，分成2瓣儿
3
用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞）
4
花生混合蔓越莓和黑加仑，放一边备用
5
黄油放入面包机里开启翻炒干货功能
6
黄油慢慢融化，面包机加热的温度大概是140度左右
7
加入棉花糖继续加热
8
棉花糖融化后面包机按一下暂停加热
9
在棉花糖里加入奶粉，快速混合均匀，继续小火加热
10
加入花生和蔓越莓，黑加仑
11
所有材料混合均匀，关掉面包机电源
12
趁热取出放入不沾烤盘整理成方形
13
放凉切块包上糖纸
14
酸酸甜甜的口感，时不时来上2颗
成品图
花生蔓越莓牛轧糖（面包机版）的烹饪技巧
面包机融化黄油的时候取出搅拌刀
花生皮建议用洗菜篮子在水槽里筛一下，方便省事
烤花生的时候记得守着烤，不要离开烤箱