南瓜双米雁蛋粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素，功效也很多，特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质元素，而且蛋白含量高，脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气，强筋壮骨等功效，还可以促进眉毛、发须的生长。由此，这款粥称得上是一款味道鲜美，营养丰富的养生保健粥。
南瓜双米雁蛋粥营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜双米雁蛋粥的食材2人份
- 大雁蛋清2个
- 小米80克
- 南瓜300克
- 糯米80克
- 水适量
南瓜双米雁蛋粥的做法
1
腌制好的大雁蛋。
2
将雁蛋煮至6、7分熟。
3
剥去蛋皮。
4
取蛋清。
5
将蛋清掰成小块。
6
南瓜去皮去瓤。
7
切成滚刀块。
8
煮锅加水，南瓜入锅煮。
9
备好糯米。
10
备好小米。
11
南瓜煮3、4分熟，糯米入锅同煮。
12
15分钟后，小米入锅同煮。
13
10 分钟后，雁蛋清入锅同煮。 将粥煮稠，关火5分钟，即可盛出享用。
成品图
南瓜双米雁蛋粥的烹饪技巧
煮粥的时间依据食材的多少而定