西红柿鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
在北方寒冷的冬天，正如朋友圈说的：把上衣扎进裤腰，是对冬天最好的尊重，同样，早上吃饱穿暖，胃暖暖的，是一天中最正确的打开方式。。。
西红柿鸡蛋面营养建议
-
含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋面的食材2人份
- 细挂面150
- 西红柿1个
- 鸡蛋1个
- 大葱1段
- 香菜少许
- 油盐适量
- 小白菜2棵
- 生抽1勺
西红柿鸡蛋面的做法
1
准备所需食材大葱，西红柿，鸡蛋，香菜清洗干净
2
小白菜洗净控水
3
西红柿切十字花刀，用滚烫的开水冲烫去皮
4
葱切葱花，香菜切段
5
去皮西红柿
6
切成三角块
7
碗里放盐，鸡蛋打碎搅匀
8
平底锅注油，炒好鸡蛋
9
留底油炒香葱花
10
入西红柿
11
放少许盐，小火，用锅铲轻压出汁，倒入适量清水
12
下入细面条
13
面条煮好后加鸡蛋，青菜
14
加生抽调味即可
成品图
西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
西红柿切十字花刀更容易去掉外皮，多放一些颜色更亮丽
图快赶时间，鸡蛋也可不用单独炒，直接煮荷包蛋或面条煮好后打散倒入即可
青菜随自己喜好自由搭配
搭配自制腌辣椒，简单几步就能搞定早餐哦