生滚粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
飘雪的冬日，喝碗鲜粥，暖胃暖心
生滚粥营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
生滚粥的食材2人份
- 大米200克
- 猪里脊肉100克
- 生菜100克
- 菜籽油少许
- 精盐适量
生滚粥的做法
1
猪里脊，切薄片，加姜丝，生抽，淀粉适量腌制备用
2
大米洗净，加开水开始煮粥
3
粥开后，加适量油，用勺子翻动，防止结底
4
生菜洗净，切宽段
5
等大米开花，粥水浓稠时，先加入肉片，翻动一会，肉片烫熟后，加入生菜，关火，均匀起锅，喜欢鸡蛋的可以加入一个鸡蛋
成品图
生滚粥的烹饪技巧
煮粥开水煮比较浓稠，要不停翻动，防止结底