玉米羹
- 煲
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
家常版汤羹
玉米羹营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米羹的食材2人份
- 玉米糁(黄)50克
- 水2碗
- 鸡蛋1个
- 白糖适量
- 淀粉10克
玉米羹的做法
1
鸡蛋打成蛋液，淀粉加水调成汁，备用
2
汤锅置火上，加入水，烧开，水开后直接放入玉米糁，用汤勺搅一下。小火煲大约一分钟左右。转成大火，倒入水淀粉，继续烧开，然后把蛋液慢慢倒入锅里，边倒边用汤勺搅拌，倒完蛋液后，搅拌均匀关火，然后放入白糖再搅拌均匀即可
成品图
玉米羹的烹饪技巧
倒蛋液的时候，要慢慢倒，边倒边搅拌