马德雷妮
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
算是一款非常简单的入门小蛋糕了，满屋子红糖的香味，很容易让你多吃2个的哟。
马德雷妮营养建议
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含糖量 29.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
马德雷妮的食材2人份
- 巧克力15克
- 黄油35克
- 鸡蛋45克
- 红糖42克
- 蜂蜜6克
- 低筋面粉42克
- 泡打粉1克
马德雷妮的做法
1
准备好全部的食材
2
鸡蛋跟红糖搅拌均匀
3
充分乳化
4
蜂蜜、黄油、巧克力隔水融化成液体
5
搅匀
6
加入到蛋液内混合均匀
7
把全部粉类筛入
8
拌匀
9
把准备好的面糊倒入裱花袋内
10
取出模具，注入面糊，九分满即可
11
放入170度预热好的烤箱，烤制12-15分钟就可以了
12
烤制完成后马上取出，脱模
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放置在冷却网上冷却即可保存
成品图
马德雷妮的烹饪技巧
黄油需要回温之后再使用
模具怕粘的话可以刷一点点黄油
烘焙参数仅供参考，需要根据不同烤箱随机调整
常温防潮储存，保鲜期3天