广式月饼
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
第一次做月饼，感觉还是蛮好的，烤出来成品很香。
广式月饼营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
广式月饼的食材2人份
- 月饼专用粉300克
- 鸡蛋黄20个
- 糖浆215克
- 花生油75克
- 莲蓉500克
- 豆沙250克
广式月饼的做法
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先将花生油糖浆混合均匀，然后筛入月饼粉搅拌成面团，静止20分钟
2
面团分成20克一个，这样好印一点，对于新手来说比较好操作
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选择喜欢的花纹图案
4
我分别做了豆沙和蛋黄的
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做完后在月饼上面喷水进190度烤箱烤5分钟定型，拿出来放凉刷一层薄鸡蛋液，再190度烤15分钟
6
烤完后放凉包装密封
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装上盒子很好看哦
成品图
