日式炼乳吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
香浓美味……
日式炼乳吐司营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
日式炼乳吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 牛奶165克
- 炼乳20克
- 细砂糖25克
- 精盐3克
- 黄油25克
- 酵母(干)3克
- 炼乳25克
- 黄油25克
日式炼乳吐司的做法
1
各种材料按顺序放入面包桶。
2
揉成团。
3
至完全扩展阶段。
4
放在温暖处发酵至2倍大。
5
将辅料的材料混合，制成炼乳酱。
6
面团基础发酵结束后，松弛15分钟，然后排气，擀成长方形。
7
均匀涂抹炼乳酱，可以留存少许炼乳酱，别用完。放入自己喜欢的干果。
8
平均分成四份。
9
重叠放置。
10
均匀切成若干小块儿。
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放入模具。
12
放入温暖处或烤箱中二发至二发结束。
13
表面涂抹剩余炼乳酱，放入烤箱，180度，大约30分种。出炉
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成品
成品图
