银耳莲子百合小米粥
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
这是一道功效显著的养生粥，养肺润肺，除燥去火，暖胃养胃，秋季喝最合适不过。
银耳莲子百合小米粥营养建议
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含糖量 46.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
银耳莲子百合小米粥的食材2人份
- 银耳1朵
- 干莲子1把
- 干百合1把
- 小米1把
- 冰糖5块
银耳莲子百合小米粥的做法
1
银耳泡发，去蒂撕成小朵
2
干莲子洗净用温水浸泡1小时
3
干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水
4
汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲50分钟左右
5
放入小米，继续煮20分钟左右；再放入百合和冰糖，继续煮10分钟
成品图
银耳莲子百合小米粥的烹饪技巧
如果选择新鲜的莲子和百合，就不必浸泡了
根据自己喜好，可以不放冰糖
可以用高压锅或者炖盅来煮