面包机版芒果酸奶
- 其它工艺
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了用它来裹腹。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，多饮还会给身体带来负面效果喔。一般饭后饮用有利于吸收营养，晚上喝补钙效果最好。 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。 不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
面包机版芒果酸奶营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
面包机版芒果酸奶的食材2人份
- 纯牛奶500毫升
- 酸奶菌粉0.5克
- 芒果粒100克
面包机版芒果酸奶的做法
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准备好原材料，酸奶菌用其中一小袋的二分之一就好
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先将面包机自带的酸奶桶用开水烫洗消毒，包括搅拌用的勺子和盖子，全部沥干水分
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先倒入一盒纯牛奶，即250毫升，放入菌粉的一半（注：1g菌粉可发酵1升牛奶）
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搅拌均匀后，再倒入另外一盒纯奶，再次搅拌均匀，喜欢加糖的亲，就在这一步加入即可
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面包桶里入100毫升温开水(可使温度均衡)
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将酸奶桶盖上盖子放入面包桶
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转入面包机
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链接wf，一键启动酸奶功能，系统默认8小时，10小时会更酸一些
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也可通过屏幕查看发酵状态和时间
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8小时以后，酸奶已制作完成，已凝结成固体，很浓稠，酸味也刚刚好
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宝贝喜欢芒果，所以放入了芒果块，或者根据自己喜欢的水果随意添加
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成品图
成品图
面包机版芒果酸奶的烹饪技巧
做好的酸奶如不马上食用，连同酸奶桶放入冰箱冷藏
或分装在小瓶中冷藏，食用更方便
每次取酸奶的勺，一定保证无油无水
1克菌粉能够发酵1升纯牛奶，请按比例制作