紫甘蓝松饼包饭
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
很多宝宝都不怎么爱吃蔬菜，但是蔬菜中所含的丰富维生素和其他营养元素都是成长必需的，为了让宝宝能够营养全面、健康成长，妈妈们应该如何机智地把蔬菜送进宝宝的嘴里呢？ 方法有很多种，但是万变不离其宗，我们都是通过“藏”的方式巧妙地将蔬菜添加到宝宝的辅食中去。 今天柚子妈给妈妈们带来一道洋气的紫甘蓝松饼包饭，绝对五星推荐！绝对不会失望！赶紧来学一学吧~
紫甘蓝松饼包饭营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫甘蓝松饼包饭的食材2人份
- 紫甘蓝泥100克
- 牛奶130克
- 小麦粉(标准粉)100克
- 鸡蛋1个
- 刚煮好的饭或刚炒好的饭适量
- 盐2克
紫甘蓝松饼包饭的做法
1
紫甘蓝洗净，锅内水烧开，紫甘蓝下锅焯1分钟，入料理机加少一点水打成泥。 tips. 换成任意你想换的蔬菜
2
100g 紫甘蓝泥，加100g面粉
3
1个鸡蛋打散再加入面粉中。 tips.打散再加入容易混匀
4
还有130g牛奶，搅拌均匀。最终勺子挖一勺往下滴，可像一条线一样流淌，也不要太稀哦！ tips.牛奶换成水的话，减10g左右
5
不开火，不放油，直接用勺子往锅里舀，舀一个个。舀好了再开火，中火。 tips.这是我自己做了很多次松饼总结的经验，就是先不开火，可以保证一个饼，外圈和内圈，颜色一致。不会出现中间颜色深，边缘浅的现象
6
出现一个个小气泡，立马改成小火。饼的边缘颜色变深了，就可以翻面了，看下面的图，看四周饼有一个个气泡，中间的饼刚翻过来，刚刚好
7
拍了2张皂片，最后两个饼翻慢了，颜色就有点深。决定翻面了，就一气呵成，快速操作。另一面，再煎1分钟左右就可以了
8
做好的饼，很Q很有韧性，可弯曲不坏。在饼的一边加上煮好的米饭或者刚炒好的饭
9
另一边压过来，用个水果压住。宝宝比较小，还拿不好，可用小葱扎起来，方便宝宝拿来吃
10
松饼直接吃，也很棒！
11
加点自制的番茄酱，小心宝宝吃到舌头哦（哈哈哈）
成品图
紫甘蓝松饼包饭的烹饪技巧
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