鲜嫩多汁的香烤法式羊排
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
简单几步，就能烤出鲜嫩多汁的法式羊排，还不赶紧来看看！
鲜嫩多汁的香烤法式羊排营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜嫩多汁的香烤法式羊排的食材2人份
- 法式羊排500克
- 盐适量
- 植物油适量
- 柠檬汁少许
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 黑胡椒碎适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜少许
鲜嫩多汁的香烤法式羊排的做法
1
将法式羊排泡出血水后洗净
2
用厨房纸巾吸干水分
3
撒适量盐、柠檬汁抓匀
4
在碗中倒入香辣孜然粉、水调成腌制用的料汁。粉、水、肉的比例大致为6：8：100。将调好的料汁倒入羊排中，充分抓匀
5
再撒上黑胡椒碎、白胡椒粉、孜然粉继续抓匀；盖上保鲜膜腌制6小时以上
6
准备好空气炸锅，在烤蓝粒铺上锡箔纸，并刷上植物油，放上羊排后，撒孜然粉、辣椒粉，淋上少许植物油
7
将空气炸锅预热至180度，烤18-20分钟左右
8
装盘时点缀上香菜，即可享用。趁热食用口感更佳
成品图
鲜嫩多汁的香烤法式羊排的烹饪技巧
要想烤出鲜嫩多汁的羊排，在腌制的时候，一定要保证料汁汁水丰富，一般粉、水、肉的比例大致为6：8：100。另外，烤制的时候，温度和时间一定要把控好