酸奶小蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
很荣幸得到了美的烤箱的试用， 这次来做一次酸奶小蛋糕 ，天气好，自己做了一些酸奶，想说做个酸奶蛋糕也不错哦，就开始动手做了
酸奶小蛋糕营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸奶小蛋糕的食材2人份
- 酸奶200克
- 鸡蛋4个
- 白糖10克
- 低筋面粉45克
- 白糖50克
- 玉米淀粉20克
酸奶小蛋糕的做法
1
自己做的酸奶加入200克放盆里
2
然后加入10克的白糖
3
快速搅拌均匀
4
加入四个鸡蛋 黄
5
再次搅拌至均匀
6
然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉
7
搅拌至无颗粒即可
8
鸡蛋白加入50克白糖加至九成发
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然后把打发好的蛋白加入酸奶液里
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美的烤箱170度预热5分钟
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搅拌好的蛋液加入小纸杯里
12
然后放到美的烤箱中层即可
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然后转到150度，上下火，烤约25分钟
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烤后放凉以后脱模即可了
成品图
酸奶小蛋糕的烹饪技巧
美的烤箱上色程度非常的好，很喜欢
搅拌面糊里一定要轻轻的搅拌，以防消泡