芒果奶冻
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比吃冰暖，又不是简单的就吃水果，将瞒过制作成芒果奶冻，给娃解馋
芒果奶冻营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果奶冻的食材2人份
- 牛奶150克
- 芒果半只
- 糖粉10克
- 吉利丁片5克
芒果奶冻的做法
1
准备好材料。将吉利丁片剪成小块，放入冰水中软化。芒果切小块，放入模具中
2
将牛奶放入奶锅中，加入糖粉，小火加热到糖粉融化
3
牛奶加热到50度左右，然后放入软化好，挤干水分的吉利丁。小火边加热边搅拌到吉利丁完全融化，关火。冷凉到手温
4
然后装好冰棒棍子，倒入冷凉好的奶液。装好盖子。入冰箱冷藏隔夜
5
第二天，奶冻凝固。然后慢慢脱模即可
6
开吃呗，芒果多多！
成品图
芒果奶冻的烹饪技巧
吉利丁需要提前用冰水软化
可以做2-3个，所以模具需要准备好，没有模具，就放入碗里也可以