奶香鲜玉米小饼
- 煎
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
现在新鲜玉米正是尝鲜的季节，我也特别爱吃玉米，今天买了些鲜水果玉米，这种玉米很甜，我就用它做了几个玉米小饼，加了牛奶，没有加糖，就是食材原汁原味的香甜，健康又好吃。
奶香鲜玉米小饼营养建议
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含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶香鲜玉米小饼的食材2人份
- 鲜玉米粒150克
- 小米70克
- 纯牛奶130克
- 糯米粉50克
- 酵母粉2克
奶香鲜玉米小饼的做法
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食材很简单,rug
2
小米用水浸泡2-3小时左右
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把米过滤出来
4
在破壁机里放入鲜玉米粒，小米和纯牛奶
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搅打成浓稠细腻的糊
6
糊稍微有点稀，加点糯米粉调整浓稠度
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放入酵母粉发酵2小时左右
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发酵好了搅拌一下排气
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模具锅预热后刷油，倒入面糊，中火煎大约3分钟
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一面煎3分钟左右，翻面再煎3分钟左右就可以啦
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美味的奶香鲜玉米小饼牛做好啦。“霸王超市|归一牛奶隐藏新吃法，让美味放大100倍”
成品图
奶香鲜玉米小饼的烹饪技巧
我没有放糖，就是玉米本身的甜味。喜欢甜度高的可以适当放糖