猪肝绿豆粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
猪肝偶尔吃一下对宝宝还是挺好的，但是就是不要吃的太频繁，毕竟猪肝不是太干净，所以一个星期吃一次就好，跟绿豆一起煮粥，是我在宝宝书籍上面学到的，既然这搭配宝宝吃了很好，那又这么简单，那我就来做吧，这种加料的粥平时不多做，偶尔做做宝宝爱吃的。
猪肝绿豆粥营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肝绿豆粥的食材2人份
- 猪肝50克
- 大米100克
- 绿豆50克
- 油1汤匙
- 盐1汤匙
- 玉米淀粉0.5汤匙
- 料酒0.5汤匙
- 生抽1汤匙
- 瘦肉50克
猪肝绿豆粥的做法
1
猪肝在清水中浸泡一个小时候切片
2
切片的猪肝内加入适量淀粉、盐、料酒搅拌一下
3
适量绿豆和大米在电饭锅中煮熟粥
4
猪肝放入热水中焯烫一下
5
煮好的绿豆粥倒入锅中继续开火煮，瘦肉剁成末倒入粥中搅拌开
6
焯烫好的猪肝沥干水分
7
把猪肝倒入粥中
8
在粥中加适量食用油
9
盖上锅盖再煮一小会
10
加入适量盐
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淋少许生抽即可
成品图
猪肝绿豆粥的烹饪技巧
绿豆粥在高压锅煮熟在煮，也可以在锅中慢慢煮
猪肝焯烫一下感觉会干净一点