黑芝麻杂面发糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 高级厨师
营养、营养、营养……自己动手做三餐这几个字是每天印在脑海里的的。黑芝麻杂面发糕，看看就知道营养是不是更全面呢，那就动手吧~
黑芝麻杂面发糕营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻杂面发糕的食材2人份
- 白面200克
- 玉米面(强化豆粉)50克
- 芝麻50克
- 牛奶240克
- 糖40克
- 核桃仁适量
- 大红枣4个
黑芝麻杂面发糕的做法
1
芝麻要选用熟的黑芝麻，用料理机打磨成粉状
2
牛奶，糖，酵母搅拌均匀，让酵母融化
3
放入白面，玉米面，黑芝麻粉
4
搅拌均匀
5
取一个6寸活底蛋糕模具，底部刷油，倒入面糊，抹平，盖好发酵
6
发酵到模具的8分满
7
表面用红枣肉和核桃仁装饰，可以用自己喜欢的任何干果装饰
8
放入蒸锅，水开后蒸30分钟，断火后焖5分钟打开
9
蒸好后取出，模具内划一圈就可以倒扣取出
10
很完整，很好吃
成品图
黑芝麻杂面发糕的烹饪技巧
发糕的软硬度可以自行调节，喜欢吃筋道一点的就少加10克牛奶，喜欢吃软一点的就多加一点牛奶，都没问题
发糕表面可以用任何干果装饰