葱爆河虾
- 其它工艺
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
?端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、夏五、重五等，也是国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。
葱爆河虾营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱爆河虾的食材2人份
- 河虾255克
- 盐适量
- 菜籽油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小米辣适量
- 料酒适量
- 生抽1勺
- 香醋1勺
- 白糖半勺
葱爆河虾的做法
1
活河虾泡水，先玩会，
2
葱姜蒜、小米辣切碎备用，
3
河虾里倒料酒腌制20分钟，
4
料汁:生抽+香醋+料酒+白糖，
5
油温5成热炸15秒，升至8成在炸10秒，
6
爆香葱姜蒜、小米辣，
7
倒入河虾翻炒几下，
8
倒入调好的料汁，
9
盐调味，再次翻炒均匀出锅
成品图
葱爆河虾的烹饪技巧
生抽不易过多，会使河虾颜色变深没有高颜值