云吞面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
云吞面非常适合秋冬季食用，一碗菜饭合一的美味。操作虽然简单，营养却全面又均衡。热热乎乎吃下去，暖胃暖身，非常舒服。老公的早餐习惯吃各种汤面，我会多包出一些放入冰箱冷冻，随吃随取，挂面用的是金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面，它是用新鲜鸡蛋制作的面条，口感筋道，味道鲜香，非常有营养。准备好这2种食材，老公一周的早餐就有了，很方便的。
云吞面营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
云吞面的食材2人份
- 肉馅50克
- 云吞皮50克
- 金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面 100克
- 鸡精 适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 麻油适量
- 葱适量
- 姜适量
云吞面的做法
1
提前将高汤吊好，【没有可用清水代替】
2
准备所有食材
3
肉馅加入生抽 麻油 盐 葱姜搅打至上劲。
4
取一云吞皮放入馅料
5
根据自己的喜欢包成云吞。
6
锅中注入水，烧开 下入金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面
7
中火将挂面煮熟。
8
捞入碗中
9
再将云吞下入，煮熟
10
捞入有挂面的碗中
11
将高汤烧开，浇在云吞面中。
12
加入盐和鸡精调味，再撒上葱花即可
成品图
云吞面的烹饪技巧
没有高汤可用清水代替，我用的是细腻爽滑有弹劲的金龙鱼澳麦金蛋挂面，你可根据自己的喜欢来更换