暖心又暖胃的生滚蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
去广州做直播，跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥，回来念念不忘，正好有位学员送了好多的螃蟹，然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥，鲜美无比 ，暖心又暖胃
暖心又暖胃的生滚蟹粥营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
暖心又暖胃的生滚蟹粥的食材2人份
- 大米1碗
- 姜15克
- 大闸蟹2只
- 料酒10毫升
- 食盐5克
- 白胡椒粉1克
- 小葱2根
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法
1
准备大米，大闸蟹2只和电磁炉
2
大米洗干净
3
大闸蟹用牙刷洗干净
4
打开螃蟹用黄酒，姜丝腌制半小时
5
大米加温水煮开
6
煮到大米开花
7
放入腌制好的螃蟹
8
煮十分钟后撒葱花
成品图
暖心又暖胃的生滚蟹粥的烹饪技巧
咸淡自己调整