一键奶香吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 初级入门
东菱4706W面包机，一键标准面包之奶香吐司面包。忙碌的上班族，只需要晚上提前预约设置好面包机，早上就可以吃到香甜可口的吐司面包啦，so easy!
一键奶香吐司营养建议
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含糖量 32.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一键奶香吐司的食材2人份
- 面包粉300克
- 牛奶110克
- 酸奶50克
- 细砂糖50克
- 奶粉20克
- 盐2克
- 鸡蛋1个
- 安琪金装酵母4.5克
- 黄油25克
一键奶香吐司的做法
1
准备好食材，精细称量，黄油提前软化备用
2
面包桶内依次加入牛奶和酸奶、鸡蛋湿性原料
3
靠近面包桶一角放盐、另一角放糖、倒入面粉和奶粉，尽量让面粉覆盖整个水面。用手指在面粉上按个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触
4
将面包桶放在机器底部的转轴上，顺时针转动至锁紧。启动东菱4706W面包机，选择和面程度，揉面15分钟
5
15分钟揉面结束后，加入软化好的黄油。开启手机app-阿里小智 ，选择设备-东菱面包机4706W，点击“智能菜单”选择“标准面包”，重量选择"1000g",烧色选“中”，点击"一键制作",剩下的工作就交给小菱了，坐等香喷喷的面包出炉
6
观察一下面包制作的过程，搅拌3结束，面团柔软光滑
7
发酵3结束 （根据室温及面团的状态，若发酵不够中间可暂停面包机10-20分钟）
8
烘烤结束
9
烘烤结束后，应立即将面包从面包桶中取出
10
待面包彻底晾凉后切片食用
成品图
一键奶香吐司的烹饪技巧
制作一键面包前，先单独揉面15分钟，加强揉面效果
发酵3结束前，若发酵不够，中间可暂停面包机10-20分钟，面包更完美