金玉满堂
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻，需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂，色彩丰富，口感清甜不腻，寓意吉祥，做法还非常简单，是节日餐桌值得推荐的一道素菜！
金玉满堂营养建议
-
含糖量 38.57克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
金玉满堂的食材2人份
- 糯米小圆子50克
- 青豆30克
- 玉米粒30克
- 食用油1汤匙
- 糖1汤匙
- 水淀粉2汤匙
- 枸杞少许
金玉满堂的做法
1
水开后放入糯米小圆子，轻轻搅拌，防止粘锅
2
煮锅水煮至圆子浮起即可关火
3
糯米圆子捞入冷水
4
锅里放入青豆煮熟，捞出备用
5
炒锅倒少许油，放入青豆、玉米粒煸炒
6
加水、糖、糯米圆子
7
汤汁煮沸后淋入少许水淀粉
8
煮至汤汁浓稠后关火
9
放入枸杞，搅拌均匀
10
盛入盘中
成品图
金玉满堂的烹饪技巧
糯米圆子不必煮太久，煮至浮起即可关火捞出