千层葱油饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
第一次尝试制作，好在还不算太困难
千层葱油饼营养建议
-
含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千层葱油饼的食材2人份
- 面粉200克
- 水110克
- 葱适量
- 盐适量
- 味精极少
- 胡椒粉适量
- 黑胡椒粉少量
- 橄榄油适量
- 羊油少于
千层葱油饼的做法
1
面粉适量，加水拌匀
2
揉成面团，以表面光滑，不沾手为准，盖上略湿的纱布，套上保鲜袋密封醒发
3
醒发一夜后取出
4
揉成条
5
切成等份备用
6
加葱油酥制葱油面团，并擀成葱油饼
7
入油锅煎至双年金黄即可
8
完成，喷香扑鼻哦
成品图
千层葱油饼的烹饪技巧
面粉我是醒发了一天一夜，醒发时上面盖上一层略湿的纱布，再套上保鲜袋密封，以防水分流失
香葱油酥：葱、盐、味精（极少）、胡椒、黑胡椒、橄榄油、羊油（少于）