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诗文 烙春饼
释义
烙春饼的做法

烙春饼

  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

今日立春啦,又到吃春饼的时候啦。今天做的春饼,不放盐,不放油,炒两个小菜,卷着春饼吃,还真是清口的呢。

烙春饼营养建议

  • 含糖量 32.2
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

烙春饼的食材2人份

  • 面粉250克
  • 温水135克

烙春饼的做法

1 烙春饼菜谱图解

原料:面粉

2 烙春饼菜谱图解

将温水分次倒入面粉中,先用筷子搅拌均匀,再用手慢慢和成软的面团

3 烙春饼菜谱图解

面团和好后,好盖上保鲜膜醒15分钟

4 烙春饼菜谱图解

醒好的面团揉均匀,分成25克一个的小面团,揉圆按扁

5 烙春饼菜谱图解

用擀面杖擀成薄薄的圆面处

6 烙春饼菜谱图解

平底锅小火,将饼放入锅中

7 烙春饼菜谱图解

底部成熟后翻面继续烙,饼很薄很快就可以成熟

8 烙春饼菜谱图解

薄薄的春饼烙好啦,口感筋道

9 烙春饼菜谱图解

吃春饼喽

成品图

烙春饼的烹饪技巧

用温水和面,饼会软一些。因为是烙的,损失了一些水分,饼还是筋道的,喜欢吃筋道的,可以这样操作

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 16:00:03