葱油面
- 煮
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
做菜喜欢少放油的我却独独偏爱葱油面，做起来不麻烦，但是真的好吃
葱油面营养建议
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含糖量 43.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油面的食材2人份
- 面粉500克
- 植物油4勺
- 小葱5根
- 生抽2.5勺
- 老抽1匙
- 盐2/3匙
- 白糖1匙
葱油面的做法
1
面粉中加入适量清水揉成稍硬的面团，醒20分钟
2
生抽，老抽，盐和白糖放入碗中拌匀
3
锅中加入植物油，放入葱白段小火慢煸
4
葱白变黄后加入葱绿段继续小火煸
5
等到葱都变焦后关火，倒入调好的料汁拌匀
6
醒好的面团分成三份，每份分别擀成薄面片
7
面片中间铺撒多一些面粉，两边向中间卷起
8
切成自己喜欢的粗细，抖开
9
锅中烧水，水开后放入面条，煮至无硬芯，捞出过凉，拌入葱油即可
成品图
