椰汁火龙果西米露
- 煮
- 果味
- <60分钟
- 初级入门
周日午睡醒来，打算给家人做个下午茶。西米买回来有几个月了，一直没有机会煮，所以今天一次性把整包西米都煮了……结果，根本吃不完，太多了，倒掉，很浪费~一家4，5口人，一包（250克）可以分开两三次去煮，大家记住了哦！西米搭配椰汁很香，真的很不错，我没介绍错的，有机会试试吧！
椰汁火龙果西米露营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰汁火龙果西米露的食材2人份
- 火龙果1个
- 西米250克
- 糖适量
- 姜片2片
- 椰汁400毫升
椰汁火龙果西米露的做法
1
准备食材，椰汁，西米，火龙果
2
水烧开后加入西米
3
大火煮10分钟，然后熄火，浸30分钟
4
观察西米，完全变透明即可
5
捞起西米，用流动水冲洗，然后冷水浸泡10分钟
6
捞起西米，晾干水备用
7
锅里加入1/3的清水，加入两片姜片，烧开水
8
水烧开后加入西米
9
然后加入适量的冰糖
10
冰糖融化后，加入切好的火龙果粒
11
接着加入椰汁
12
搅拌均匀即可食用
成品图
椰汁火龙果西米露的烹饪技巧
如果吃不完，水果不建议一次性加入，不然久了会变酸。另外喜欢冷吃的话，放冰柜冷冻后，吃的时候再加入适量的水果粒，保持水果口感