爆炒猪皮丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
猪皮是一种蛋白质含量很高的食材，以猪皮为原料加工成的食品有很多，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，现在就用猪皮来做一个菜～爆炒猪皮丝。
爆炒猪皮丝营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆炒猪皮丝的食材2人份
- 猪皮300克
- 黄瓜半个
- 洋葱30克
- 花生油适量
- 盐6克
- 糖2克
- 酱油3克
爆炒猪皮丝的做法
1
准备材料
2
将猪皮放入热水里煮3分钟、捞起
3
过冷水
4
切去猪皮表面多余的肥肉
5
将猪皮切成丝
6
在热锅中放入花生油，将猪皮丝放进去炒，加入盐、糖、酱油一起炒2分钟
7
将青瓜、洋葱倒入一齐炒
8
炒2分钟就得了
9
营养又好味的爆炒猪皮丝就做好了
成品图
