蒜苔炒肉末
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
忙碌了一天，回到家用最快的速度做好可口的饭菜，吃得饱饱比什么都安心，这个时候，快手菜就派上用场了
蒜苔炒肉末营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜苔炒肉末的食材2人份
- 蒜苔适量
- 肉末适量
- 辣椒(红，尖，干)适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
- 生抽适量
蒜苔炒肉末的做法
1
蒜苔洗干净，切掉头头尾（蒜花和尾部老的部分）
2
切成这样的小段
3
肉末一点点，红辣椒也是一点点，配配颜色
4
锅里放油，油温上来后放入红辣椒丁翻炒，火不要太大，很容易糊了
5
炒几下就可以放入肉末翻炒，肉末炒成这样变色就可以了
6
肉末变色后就可以加入蒜苔翻炒，炒个四五下就可以加入盐，生抽，糖，再继续翻炒七八下就可以出锅了。（主要是让调料入味）如果觉得动作跟不上的话，放调料的时候可以改成小火，放好后大火快速翻炒几下出锅
7
完成，装盘
成品图
蒜苔炒肉末的烹饪技巧
不要小看这个菜，如果爱吃辣的话，可以放那种干辣椒或者小米椒，非常下饭。我家有宝宝，所以我放的是菜椒