榛仁粒粒酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
有的人最近比较迷恋榛子。榛果酥一下子就没了。再改版，来一个榛仁粒粒酥饼。其实就是说里面有榛子的颗粒。
榛仁粒粒酥饼营养建议
-
含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
榛仁粒粒酥饼的食材2人份
- 榛子30克
- 细砂糖25克
- 黄油60克
- 低筋面粉55克
- 盐1/4小勺
- 泡打粉1/8小勺
- 全蛋12克
- 杏仁粉8克
榛仁粒粒酥饼的做法
1
用料：榛子仁30克，黄油60克，细砂糖25克，盐1/4小勺，全蛋12克，低筋粉55克，泡打粉1/8小勺，杏仁粉8克
2
熟榛果切碎备用。黄油软化加细砂糖和盐用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋，搅打均匀。低筋粉，泡打粉混合筛入，略加拌和
3
加入杏仁粉和榛子碎，拌成均匀的面糊，用勺取8克/个，放在烤盘上，放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，继续焖10分钟
成品图
榛仁粒粒酥饼的烹饪技巧
榛果可以用其他坚果代替。所用坚果需事先烘烤，晾凉使用
这里用的是熟果仁，所以不用烘烤