皮皮虾胡萝卜粥
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，皮皮虾含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。新鲜的可以用来白灼，口味重的可以做成香辣口味的，还可以熬成粥，吃法多样呢。
皮皮虾胡萝卜粥营养建议
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含糖量 25.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
皮皮虾胡萝卜粥的食材2人份
- 皮皮虾15克
- 胡萝卜10克
- 大米20克
- 橄榄油 8克
- 胡椒粉 1克
- 料酒 15克
- 姜2克
- 香菜2克
- 盐2克
皮皮虾胡萝卜粥的做法
1
皮皮虾洗净，倒入胡椒粉和料酒腌制片刻
2
大米洗净，浸泡片刻
3
倒掉泡米的水，加入橄榄油拌匀
4
往电炖锅内胆中倒入开水
5
将内胆放入电炖锅中，选择宝宝粥，设置为1小时
6
米开花后，放入胡萝卜丁
7
放入皮皮虾
8
再放两片姜去腥味，搅匀后继续慢煮
9
喝粥前加入盐、香菜调味
成品图
皮皮虾胡萝卜粥的烹饪技巧
倒入开水 ，可以节约煲粥时间
如果程序结束后，没有熬到理想的状态，可以继续使用宝宝粥功能