糯米豆沙饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
糯米控的福利来喽！跟铁棍山药搭配在一起做成小饼，更是外脆里糯，口感适中。 山药富含对人体有益的微量元素，具有养血，补脑，益肾抗衰老等功能 大家不妨试试
糯米豆沙饼营养建议
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含糖量 27.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糯米豆沙饼的食材2人份
- 糯米粉200克
- 豆沙240克
- 山药200克
- 牛奶150克
- 芝麻适量
- 面包糠适量
- 花生油适量
- 糖桂花15克
糯米豆沙饼的做法
1
山药洗净去皮，隔水蒸熟，大概20分钟
2
趁热加糖桂花捣成泥状
3
山药泥加入糯米粉
4
和成软硬适中的团
5
面包糠、芝麻备用
6
把糯米面团分成均匀的小块
7
将豆沙馅带一次性手套揉成一个个小圆球，待用
8
将面团按扁，豆沙馅放入
9
像包汤圆一样封口，揉成圆球按扁
10
直接放到面包糠或芝麻中均匀的粘上面包糠或芝麻
11
平底锅预热
12
锅里放油，七成热是入做好的糯米饼煎至两面金黄，即可
成品图
糯米豆沙饼的烹饪技巧
牛奶的量根据山药和糯米粉的干湿度控制