紫薯双色馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
经常看大家做双色馒头，今天兴起也做了一回，紫薯的颜色特别美呢！
紫薯双色馒头营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯双色馒头的食材2人份
- 中筋面粉500克
- 糖10克
- 酵母6克
- 水280克
- 紫薯粉15克
紫薯双色馒头的做法
1
面粉、水、酵母揉成团，分一半面团揉入紫薯粉
2
两个面团隔开放
3
发酵至两倍大
4
排气后擀开，紫色面团叠在白色面团上
5
卷起后，稍微搓长
6
切成16份
7
放入蒸锅中，二次发酵半小时
8
水开后，蒸15分钟
成品图
紫薯双色馒头的烹饪技巧
蒸好后，焖五分钟再开盖