豆沙吐司
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
如果你嫌一键式的吐司没有内馅，味道太寡淡，不防试试这种手工整形的加馅吐司，喜欢人搭配自己喜欢的任何内馅。我这次用的是自己做的豆沙馅，里边又混合了一点蔓越莓干，口感我个人还非喜欢，不是那种齁甜的，甜中带点蔓越莓的酸。
豆沙吐司营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 水135克
- 黄油25克
- 鸡蛋30克
- 奶粉18克
- 酵母3克
- 盐2克
- 砂糖50克
- 豆沙馅适量
豆沙吐司的做法
1
原料备用
2
原料倒入面包桶内
3
选择“和面”程序，面启动包机
4
揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油
5
揉至完全，可拉出细腻的薄膜
6
面团收圆
7
选择“发酵”开始基本发酵
8
发酵至两倍以上大小
9
取出去擀成圆片，然后撒上豆沙馅
10
对折后包住内馅，然后经过多次对折
11
均匀的切成三份
12
稍微拉长后，编在一起
13
编好的面团放入面包桶内
14
二次发酵至两倍以上大小
15
选择“烘烤”功能
16
烤好的面包倒出晾凉后即可食用
成品图
豆沙吐司的烹饪技巧
我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整