经典巧克力豆软曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
以前做饼干的时候做的总是硬曲奇，后来想到自家孩子在长牙齿，吃不了硬的，就想着做款软的曲奇。这最最经典的美式软饼干，美味又快手，而且真的会越吃越好吃，吃了就停不下来的感觉！外面薄薄一层是酥的，里面却又如蛋糕般松软香甜！外酥内软，软绵绵的轻巧得像棉花一样。一口咬下去，如蛋糕般松软的口感，夹杂着又大又软的巧克力豆浓郁又软的口感，香甜的巧克力的香味在嘴里弥漫，简直就是妙不可言的体验！ 这款美味香甜的经典巧克力豆软曲奇搭配牛奶，美味下午茶满分！快来试试吧！
经典巧克力豆软曲奇营养建议
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含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
经典巧克力豆软曲奇的食材2人份
- 无盐黄油100克
- 红糖35克
- 白糖35克
- 鸡蛋1个
- 小苏打粉2.5克
- 精盐1/4 小勺
- 中筋面粉155克
- 黑巧克力豆140克
- 香草精1小勺
经典巧克力豆软曲奇的做法
1
准备好材料
2
黄油室温软化后，加入混合好的红糖和白糖
3
把黄油打发，切记不要打发过度
4
分三次加入全蛋液打发
5
加入过筛过的中筋面粉、小苏打、盐和香草精后用刮刀拌匀
6
加入巧克力豆，并搅拌均匀
7
用勺子或者手揉成团，放在铺好油纸的烤盘上。稍稍压一下即可，不要压太扁，因为饼干烤的时候会延伸
8
放入175度预热好的烤箱，烤10～13分钟，放至冷却即可，冷却后口感更佳
成品图
