诗文 | 炝炒手撕包菜 |
释义 |
炝炒手撕包菜
包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。包菜性味 甘、平,无毒。含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。包菜新鲜菜汁,对胃、十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用。除作蔬菜食用外,对消化性溃疡疼痛有效。 炝炒手撕包菜营养建议
炝炒手撕包菜的食材2人份
炝炒手撕包菜的做法
1
准备好包菜
2
包菜撕成块,清洗干净
3
锅热油,下辣椒和蒜片炒香
4
加入包菜
5
大火翻炒
6
加盐
7
加鸡精调味炒熟
8
装盘
成品图
炝炒手撕包菜的烹饪技巧包菜手撕的感觉更好吃 |
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