土豆炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
百吃不厌的土豆，不管炒着吃，拌着吃或烧着吃，都是我家的大爱，加点肉丝一起炒，非常快手的一道下饭菜。
土豆炒肉丝营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆炒肉丝的食材2人份
- 土豆3个
- 猪肉(瘦)200g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
土豆炒肉丝的做法
1
切点姜蒜葱
2
准备好土豆去皮
3
土豆切丝泡洗一下
4
瘦肉洗净切丝
5
锅热油，加入瘦肉，翻炒变色
6
肉肉盛出来
7
锅另热油，下姜蒜炒香
8
加入土豆丝
9
等土豆炒好后，加入肉丝，再加盐和鸡精调味炒匀
10
装盘，撒上香葱
成品图
土豆炒肉丝的烹饪技巧
瘦肉切丝后，加点生粉，盐和料酒腌一下，这样肉肉更入味，炒出来更滑嫩
土豆切丝后，再泡洗一下去掉粉质