红薯丝饼
- 煎
- 椒麻味
- <10分钟
- 新手尝试
这个饼是土豆丝饼的姐妹。 和土豆丝饼的软糯相比，这个口感更有嚼头一些，一样好吃哈。 红薯是我老家的叫法，你可能叫它地瓜、番薯等等。
红薯丝饼营养建议
-
含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
红薯丝饼的食材2人份
- 红薯200克
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 大葱1段
- 淀粉适量
红薯丝饼的做法
1
红薯一根洗净，其实只用了半根
2
去皮
3
擦成丝
4
加入盐，黑胡椒粉，葱花和适量土豆淀粉，我这些大约20克左右
5
拌匀
6
平底锅放油，放入红薯丝
7
摊平
8
等成型了翻到另一面再继续煎
9
两面煎黄就行了
10
本来想用模具切个好看的形状的，后来怕凉，就直接切块吃咯
成品图
红薯丝饼的烹饪技巧
根据自己口味，可以做成孜然味，麻辣味的