营养盐焗鸡
- 焗
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
原料：土鸡1只、粗盐400克、猪油5茶匙调味料：料酒2茶匙、姜10克、小葱25克、八角1个、盐焗粉1袋、姜粉1/4茶匙、老抽2茶匙@1@土鸡加入调味料腌渍一小时，再用老抽涂抹均匀鸡的表皮@2@砂纸扫上猪油，把鸡放砂纸上，包两层，第三层
营养盐焗鸡营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
营养盐焗鸡的食材2人份
- 鸡(土鸡，家养)1只
- 粗盐400克
- 猪油5茶匙
- 料酒2茶匙
- 姜10克
- 小葱25克
- 八角1个
- 老抽2茶匙
- 盐焗粉1袋
- 姜粉1/4茶匙
营养盐焗鸡的做法
0
原料：土鸡1只、粗盐400克、猪油5茶匙
调味料：料酒2茶匙、姜10克、小葱25克、八角1个、盐焗粉1袋、姜粉1/4茶匙、老抽2茶匙
1
土鸡加入调味料腌渍一小时，再用老抽涂抹均匀鸡的表皮
2
砂纸扫上猪油，把鸡放砂纸上，包两层，第三层用没有扫猪油的砂纸包裹
3
在锅底铺上一层锡箔纸，再把粗盐均匀铺开放入电压力煲内，将鸡埋入后闭合锅盖，选择营养焗档菜单中的盐焗鸡功能，并将蒸汽阀拔到营养焗档位
4
工作结束处于保温状态后开盖拔出砂纸，即可食用