美味薯条【孔老师教做菜】
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
薯条是很多孩子们喜欢吃的食物，提起薯条我们都会想到肯德基，麦当劳里的薯条。其实，薯条的家庭做法很简单，只要掌握了正确的方法，在家也能做出同样好味道的薯条！ 我们学做美食，就要不断地尝试。这样，才能越做越有感觉，才会越做越好。暑假来了，制作薯条的方法也来了 ，我们一起动手制作一份薯条吧，健康卫生，而且物美价廉哦！
美味薯条【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味薯条【孔老师教做菜】的食材2人份
- 土豆3个
- 油适量
- 盐适量
- 番茄酱适量
美味薯条【孔老师教做菜】的做法
1
土豆去皮，切成粗长条。（土豆在油炸的时候会“瘦”一圈，所以要切粗一些。）
2
土豆条用水冲洗2-3遍，把表面的淀粉洗掉。
3
锅中足量水烧开，放入土豆条和1勺盐。
4
水沸腾后再煮1分钟。
5
将土豆条捞出
6
过一遍凉水，让温度变低
7
凉水中捞出控水，然后彻底晾凉
8
放入冰箱冷冻室，冻硬后取出。
9
锅中适量油，油6成热时，放入冻好的薯条。（薯条不需要解冻，直接油炸。油量要微微没过薯条的量，油温可以用筷子测试下，筷子在油锅中冒泡就可以放入薯条。）
10
开中火炸至薯条金黄色，外脆里糯。（一开始薯条会软软的，你要耐心点，适当搅动，让薯条变的硬硬的再出锅。）
11
捞出后沥干油份。
12
装盘后，可以撒适量盐调味。然后配上番茄酱，不比麦当劳，肯德基的薯条味道差啊
成品图
