草莓芝士蛋糕
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
家里没有烤箱的伙伴们也可以吃的美味蛋糕，爱芝士的伙伴学起吧
草莓芝士蛋糕营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓芝士蛋糕的食材2人份
- 吉利丁片3片
- 奶油芝士250克
- 奶油200克
- 糖粉100克
- 牛奶200克
- 草莓500克
- 白砂糖30克
- 奥利奥夹心饼干100克
- 黄油35克
草莓芝士蛋糕的做法
1
草莓准备，洗净去蒂
2
切均匀大小（根据草莓大小来调整较小的草莓不用切太多的尾部）
3
再对半切
4
奥利奥掰碎入料理机
5
用融化的黄油搅拌均匀
6
押入六寸活底蛋糕模中
7
草莓帖在模具边入冰箱冷藏
8
奶酪切碎
9
奶油奶酪搅拌打到顺滑加入牛奶搅拌均匀备用
10
淡奶油加入糖粉搅拌均匀
11
加入事先用冷水泡软的吉利丁片（两片）
12
隔水加热融化
13
完全融化的状态
14
奶油液倒入奶酪中搅拌均匀
15
倒入模具中冷藏两小时
16
剩下的草莓切碎
17
加入搅拌机啊搅拌
18
锅中水烧开
19
加入白砂糖煮到融化
20
倒入草莓汁熬煮
21
煮开之后过筛
22
加入吉利丁片（一片）煮到融化
23
拿出冻好的芝士蛋糕
24
倒入草莓浆冷藏3小时
25
脱模
成品图
草莓芝士蛋糕的烹饪技巧
用心就能做好