蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
蔓越莓是个神奇的存在，单独吃的时候感觉一般般，可是做到饼干里，会变得特别好吃，有空的时候，我会做一些饼干放到公司，饿的时候吃一块，奶香中带着一丁点儿酸甜，感觉好棒呢~
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 黄油50克
- 鸡蛋50克
- 白糖50克
- 蔓越莓50克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油称量好 ，隔水融化
2
加入白糖，搅拌均匀
3
加入全蛋液，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
加入切碎的蔓越莓，切拌成面团
6
小吉模中铺上保险木，将面团放入，压平
7
放入冰箱冷冻室1小时左右定型
8
切成0.7cm左右厚度的薄片
9
烤箱预热至170度，上下火中层，25分钟左右观察上色即可
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
我的分量是一个小吉模的分量，切开后正好一个方形烤盘铺满，亲们可以根据自己的模具进行调整