热狗面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
早餐、晚餐可以吃，也可以中午带到单位去次哟
热狗面包营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
热狗面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 软黄油300克
- 酵母(干)6克
- 奶粉10克
- 精盐3克
- 糖35克
- 鸡蛋黄1个
- 水110克
- 火腿肠5根
- 生菜叶5片
- 芝麻适量
- 色拉酱适量
- 刷面包鸡蛋液适量
热狗面包的做法
1
面白部分材料准备好
2
除了软黄油其他原料一起揉成（打成团）
3
面团揉（打）至5成时加软黄油继续揉（打）
4
面团揉（打）至能拉出薄膜状取出
5
分成5个小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵
6
发酵好取一个面团擀成长舌头形
7
由上往下卷下来搓成适合的长度
8
整好型的放模具里，放烤箱（不开火或有低余温）里关上门进行第二次发酵
9
发酵好取出刷上蛋液
10
撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分钟左右（时间仅供参考）
11
烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开，放一片生菜，放一根火腿肠，再挤点沙拉酱即可