豆瓣酱磨芋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
从小就喜欢吃磨芋，可从来也不知道究竟是怎样做出来的。呵呵
豆瓣酱磨芋营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆瓣酱磨芋的食材2人份
- 磨芋500克
- 植物油3克
- 青蒜5根
- 豆瓣酱1勺
- 生姜3片
- 生抽2勺
豆瓣酱磨芋的做法
1
将磨芋切块冷水入锅焯水
2
水开后2分钟捞出来切片备用
3
青蒜杆切段，姜切丝备用
4
蒜叶切小段
5
锅底放油8分热时放入豆瓣酱，姜丝爆香，再放入主料翻炒
6
放入蒜段、生抽闷煮一分钟，豆瓣酱、生抽都有咸味，所以不用放盐。再放入蒜叶拌勻即可出锅
成品图
