巧克力棒饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款饼干，类似于那种细长的磨牙棒饼干，少油硬脆。然后做简单的装饰，可爱的巧克力棒饼干就诞生了。做了两种装饰，一种是巧克力外面包裹着杏仁和核桃碎，一种是巧克力外面包裹上彩糖针。小丫头超喜欢彩色的糖针，连着两次都说要彩虹的。后来我跟她说，核桃的更好吃，让她吃吃看。结果吃完问她哪种更好吃，她还是毅然决然地说：彩虹的。好吧，小朋友的喜好通常是由颜色和形状决定的。眼看着六一要来了，赶紧多学几种有童心的饼干，也让自己回到下童年吧。
巧克力棒饼干营养建议
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含糖量 38.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力棒饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油25克
- 糖粉25克
- 全脂奶粉10克
- 鸡蛋35克
- 泡打粉1/4茶匙
- 小苏打1/8茶匙
- 香草精1/4茶匙
- 黑巧克力15克
- 彩色糖针15克
巧克力棒饼干的做法
1
材料配齐
2
将低粉、糖粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛筛入容器中；倒入融化成液体的黄油和鸡蛋，用手揉成光滑的面团
3
放在案板上擀成长方形的薄片，然后从两边向中间对折，再对折，擀开，再反复4次；擀成均匀的片，用刀切去边角，然后切成细长条，摆入烤盘
4
170°C，上下火，15-20分钟；饼干一边放凉，一边融化巧克力，然后将饼干3/4都沾上巧克力液，在包裹坚果碎或者各种彩色糖针即可
成品图
巧克力棒饼干的烹饪技巧
黑巧克力也可以换成白色或者彩色巧克力，这款饼干香酥可口，非常适合当做小零嘴哦