豆芽韭菜炒粉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
很爽口的一道家常菜
豆芽韭菜炒粉营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆芽韭菜炒粉的食材2人份
- 绿豆芽350克
- 韭菜150克
- 粉丝适量（山芋粉）
- 蚝油1勺
- 精盐适量
- 鸡精少许
- 青醋1勺
豆芽韭菜炒粉的做法
1
豆芽摘除两头
2
焯水捞出控干水分
3
粉用温水泡软
4
韭菜切寸段
5
粉用水焯一下捞出，过凉水
6
锅烧热，放油和豆芽翻炒
7
放入山芋粉
8
放入蚝油
9
翻炒均匀，放韭菜
10
大火翻炒，放盐和鸡精出锅
成品图
豆芽韭菜炒粉的烹饪技巧
焯豆芽水中放点醋，豆芽会很脆