芝士鲜蔬蛋煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
营养丰富又美味的早餐煎饼！
芝士鲜蔬蛋煎饼营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士鲜蔬蛋煎饼的食材2人份
- 鸡蛋3只
- 面粉3大勺
- 水20毫升
- 胡萝卜半根
- 芦笋10只
- 口蘑10只
- 虾仁10只
- 芝士9片
- 盐少许
芝士鲜蔬蛋煎饼的做法
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首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
2
将胡萝卜去皮擦粗丝，
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将芦笋盐水中烫熟捞出冲凉后切粗丝，
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口蘑切片
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虾仁处理干净，
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锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐
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依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，倒出来滤掉。
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胡萝卜和芦笋炒熟，之后把所有材料都盛在一个大碗中拌匀了备用
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不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅
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待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中
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将之前炒好的材料铺在饼上
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片状芝士铺上
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烤箱上层200度烤到芝士融化就可以，几分钟就行。 小贴士： 没有烤箱的也可以直接在锅里操作，面糊倒进锅中之后调小火，把菜铺上，芝士铺上，加盖子，煎到芝士融化就行了。一定要小火哦，不然饼子会糊。 或者，直接把材料和面糊调和在一起下锅煎，一面煎熟翻面后将芝士铺上，煎到芝士融化！ 不过，面糊和菜和在一起的面相不如这样的好看哈。
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成品
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成品
成品图
芝士鲜蔬蛋煎饼的烹饪技巧
注意事项写在步骤里